Vabruari

Hos oss stämmer detta med att februari lika gärna kunnat heta vabruari. För två veckor sen vabbande jag onsdag till fredag,  förra veckan tisdag till torsdag och idag blev set oxå vab. Sixtens magsjuka var bara en början på andra sjukdomar. Han har hunnit ha hög feber några dagar och nu har hostan kommit på besök. Aptiten är har blivit lite bättre, men den kunde ha fått öka mer. Minst ett kilo har han tappat, byxorna bara hänger tom mjukisarna är förstora i midjan. 
Han är ändå ganska pigg, men blir fort trött. Igår sov han en stund, vaknade 17.30 och la sej för kvällen kl 20, somnade direkt och sov tills jag väckte han kl 07. Känns inte ok att lämna han på Föris 8h då han inte riktigt är sej själv än. Får se hur vi gör imorgon 




Onda öron och ytterligare en kräkfest

Sjukdomar på kolmila igen. 

I förrgår ringde dom från skolan, Tova hade ont i örat och var hängig. Vabbande med henne igår och fick en tid på vårdcentralen. Ingen inflammation, men inåtbuktade trumhinna efter tidigare förkylning. Blev ordinerade nezeril och försöka jämna ut trycket. 

Igår, 25 minuter efter att jag lämnat Sixten ringde personalen. Han stod i hallen och kräktes för fullt!! 
Det blev en jobbig dag för han med mycket kräk och många toalettbesök. Nu har det varit lugnt sen efter kl 23 i går kväll, tack och lov. Tycker så synd om han, man ser hur obehagligt han tycker att det är och blir väldigt ledsen då han kräks. Min älskade lilla gangster ❤️
Natten har varit orolig med hög feber och lite sömn för oss båda. Tvn är i gång och vi har bäddat ner oss i soffan. Sixten sover och jag ska nog göra desamma. Nu hoppas jag att febern ger med sej. 



Årets första

Jordgubbar är inhandlade. Dock inte svenska, men ändå rätt goda. 
Har även köpt två av de nya Lindahls kvarg smakerna, har förhoppningar att dom ska vara goda då jag läst att många tyckte dom var bra. 

Förkylningen håller i sej fortfarande. Vedervärdig hosta som inte vill ge med sej. 
Hostade mej igenom dagens mattelektion, hjärnan var inte riktig med idag.. Men som tur var repeterade vi bara kapitel ett och två inför provet på torsdag.. 
En kopp kaffe, lite jordgubbar och plugg ska eftermiddagen fördrivas med tills jag ska hämta barnen och invänta att VC ringer upp kl 16, måste få acetyl och cocilliana innan jag blir galen! 







Snabba frukostfrallor

Hittade det här receptet hos Baksugen någon gång förra året då jag letade efter frallor utan jäst. Snabbt, enkelt och gott. 


Frallor
4-5 st 200grader 15-20 min

5,5 dl mjöl ( valfritt mjöl)
1 msk bakpulver 
1 tsk salt 
2 msk sirap/honung
2 dl vatten

Blanda ihop till en smet, forma till frallor och grädda på plåt med bakplåtspapper. 




Påtvingat jippo

Lördag idag, även alla hjärtans dag.. 
Eller en av köpmännens och restaurangbranschens högtider i mina ögon. 
Varför ska det vara en dag när man "måste" göra något speciellt för sin respektive? I vår familj gör vi inte något speciellt på alla hjärtansdag, mor/farsdag om nu inte barnen har gjort presenter osv dvs. Jag gör något extra när jag känner för det, inte på en bestämd dag. Jag uppskattar mer att få blommor eller någon liten present av sambon när det är spontant och inte påtvingat. Är jag den enda som är av denna åsikt?

Nä nu ska vi äta LÖRDAGSfrulle med nybakat bröd. 

Glass

Barnen har godislöfte, undantag fika på kalas och förra helgen då Mange kom hit med en chokladkaka.. 

Popcorn, grönsaker och dipp, fruktsallad och Loka crush börjar bli uttjatat så jag googlade fram ett recept på lchf glass. Enkelt, gott och jag har alltid ingredienserna hemma

2 dl grädde
1 dl creme fraiche 
1 äggula
Vaniljpulver 
1-1,5 msk sötning ( stevia, sukrin)
1-2 dl valfria bär

Vispa grädden i en skål. Vispa creme fraichen "rinnig" i en annan skål. Blanda sedan ihop och tillsätt 1 äggula, vaniljpulver, sötning och bär. Rör ihop ordentligt. Häll i glassformar eller i en skål som tål att stå i frysen 2-2,5h






Frallor

Har ett galet sig efter bröd just nu. Bröd är bland det godaste jag vet, nybakat, ljummet, väldoftande med smör med en god lagrad grevéost, vattnas i munnen av bara tanken! 

Har hittat ett bra recept på goda glutenfria frallor som jag använder mej ofta av. Lowcarb bröden man köper i affärerna innehåller ofta en liten mängd gluten, där blir man lurad även jag. 
Därför försöker jag baka bröd så jag vet vad det innehåller. 

Hittade receptet på WWW.jillsmat.se  för kanske 1-1,5 år sedan


Vallmofrallor  
6 st 175grader 15-20min

2 ägg
50 gram halvsmält smör
2dl creme fraiche / rysk yoghurt 
2 tsk bakpulver
0,75 tsk salt
2 dl mandelmjöl eller 1dl kokosmjöl
1 dl pofiber
2 msk fiberhusk
2 tsk vallmofrön (pumpakärnor, solroskärnor, sesamfrön eller riven ost efter tycke och smak)

Vispa ägg, smör, yoghurt, bakpulver och salt till en jämn smet.
Blanda i de torra ingredienserna. Låt stå och vila ca 10 min. 
Blöt händerna ( jag använder alltid handskar) och forma degen till 6 st frallor, lägg på plåt med bakplåtspapper strössla över vallmofrön och grädda i 15-20 min 





Halleluja moment, kräkfest & halsont

Gårdagskvällen innehöll en blandad kompott av händelser.. 

Har äntligen lyckats baka en lchf semla, närmare bestämt en lchf wrap, taste like heaven! när man som jag är galen i semlor, men inte äter socker eller gluten var detta ett bra attribut, kommer att baka dom fler gånger. HALLELUJA! Receptet kommer ifrån luafilosoferar, länk finns i tidigare inlägg. 

Vi hade även kräkfest, Sixten åkte på magsjuka då jag hämtade han på dagis igår eftermiddag 😷 festen fortsatte framåt kvällen och det har inte hänt något mer än. Han åt inte något, så det finns säkert inget som ska upp. Nu har han just ätit en macka och oboy, så vi får se vad resultatet blir.. 

Själv har jag väldigt ont i halsen, bihålorna och är förkyld. Sitter vid köksbordet, dricker thè, äter äggröra och ser CSI på datorn. Ingen feber, men högre temp än vanligt, så väjas får se vart detta leder. 

Upplyftande inlägg, det är min vardag 😉

semmelwrap och en kopp kaffe blev gårdagens kvällsfika

Tips

En bra blogg där jag tar LCHFinspo ifrån
 
https://luafilosoferar.wordpress.com/

Long time

Nu är det länge sedan jag uppdaterade!

Tycker att det är kul att skriva, tar mej dock inte tiden. Jobb, familjen, träning, det sociala och pluggandet tar sin tid.

Just nu läser jagsista terminen på Komvux för att äntligen kunna söka in på LTU. Har velat ett tag mellan att läsa till Gymnasielärare eller Sociologi.
Har äntligen bestämt mej och jag kommer att söka in på Sociologiprogrammet så fort ansökningarna öppnar. Känner att jag är på rätt plats i livet och har äntligen bestämt vad jag vill bli när jag blir stor.
Med skräckblandad förtjusning lämnar jag tryggheten jag har på mitt jobb, för att vidga mina vyer, bli klokare och få arbeta med något jag förhoppningsvis kommer att trivas med.
Är inne på mitt 14 år inom mitt yrke och känner att jag börjar vara färdig med det.

Detta kommer bli riktigt bra, bara jag tar mej in dvs...

Höst

Nu är hösten på intågande, kall och blåsig dag! 
Har känt mej frusen och seg i skallen hela dagen. Sommaren hade gärna fått stanna ett tag till!! 

Har pausat och parkerat i soffan en stund, surfar runt på paddan bland Skor,resor, kläder, you name it! Är både res- och shoppingsugen!

Har varit ledig från jobbet, men inte från skolan. 
Hade lektion på förmiddag och sedan suttit hemma och pluggat resten av dagen. 
Känner mej väldigt trött i skallen och nu längtar jag mest tills tystnaden infinner sej på kolmila så jag får dricka en kopp thé och läsa min "Aktiv träning" i lugn och ro.

 Barnen är klara för kvällen, lovade att dom skulle få se på Netflix några minuter till. 
Då min jaktande sambo behagar att dyka upp ska jag ut och promenera med hunden. 
Skulle egentligen behövt åka till gymmet, men jag känner inte för det ikväll utan det får bli imorgon istället! 

Nä nu ska barnen hoppa i säng! 

8/9

Jag bloggar alldeles för sällan för att blogga egentligen. Samtidigt som jag tycker det är kul och rogivande, då jag väl gör det så vet jag inte egentligen vad jag ska blogga om. Det blir mest bara samma gamla tjöt. Mitt liv är inte direkt spännande... 
 
 
tack och go'natt 
 

Ledig

Sambon är inne på andra arbetsveckan medan jag, barnen och Barbie myser på här hemma. Just nu känner jag verkligen inte för att återgå till jobbet, men det säkert ändras tills det är dax att börja om. 
Vädret är inte det bästa, men samtidigt skönt att kunna ligga i soffan och läsa en bok eller se serier mitt på dagen med gott samvete.  

Vad dagen bjuder på idag har jag hittills inte en aning om förutom städ, springa ut och in med Barbie, soptippen och tvätt som står på schemat. 

Bäst att packa in bilen och åka till soptippen så är alla dagens måsten gjorda. 





Lazy day

Idag (igår söndag) var en riktig semesterdag dvs viharintegjortettskit! 

Första dagen på veckor då vi bara har slöat hemma. Barnen är sjukt less på att bada och hänga på stranden. Frågade då vi klivit upp (10.20!) vad dom ville göra -vara hemma!!! Sa båda två i mun på varandra. 

Har tillbringat några timmar i solstolen med en bok, druckit kaffe och försökt sola bort mina linjer. På eftermiddagen bjöds det på ett ordentligt åskoväder, något som var behövligt. 
Fått utväxten och min dip dye fixad, rakat benen. 
Ungarna har lekt, spelat och bara slöat som oss vuxna. 

Man behöver en sån dag ibland. En dag då man gör riktigt ingenting. 
Kommande vecka bjuder däremot på aktiviteter, den obligatoriska resan till Lycksele, ev en snabbis på IKEA, min fallskärmshoppning måste göras ( gruvar som fan 😬 ) olika utflykter och picnic är oxå inplanerat. Men först av allt ska veckan inledas med en förhoppningsvis god natts sömn i ett hyfsat svalt sovrum 

Lördag

Det fantastiska vädret fortsätter och vi gör oss iordning för att ta båten ut på länkön idag med 




Om

Min profilbild

Malin

RSS 2.0