Sep. 25, 2012

Extra jobb i Hemtjänsten idag, alltid lika kul att träffa Diamanterna!

Jobbar sista dagen på mitt schema på Fredag, sen får jag se vad som erbjuds. Ligger numer på plats nr 7 på LASlistan, vilket betyder att snart är det min tur att äntligen kvala in! YES!!


Sep. 22, 2012

Hemma efter att vi spenderat dagen i Kåbban.
Gangstern sover, nu är det bara Tova som står på tur.
Blir en sen middag med sambon & ett glad rött.




my good!

I bland känns det som att mina barns uppgift för dagen är "driva mamman till vansinne" 
Idag är en sån dag! 
 
 

Fredagsmiddag

Älgfärsbiffar med persilja, rödlök & fetaost, ugnsbakade tomater, champinjoner, Pot.Gratäng & en enkel sallad

Använde mellangrädde till gratängen & kokade potatisen med grädden, vitlök & svartpeppar, innan det var dags att gratinera blandade jag i lite ost.

Har aldrig kokat gratäng förut, måste säga att det blev super bra, mycket krämigare.
Brukar tycka att gratängen lätt kan bli grynig & skära sej då man använder smalare grädde, men detta blev kalas!


Hej höst!

Känns att hösten är här.. Snorar som tusan & är konstant trött, tröttare, tröttast!

Sitter i soffan med en kopp thé & nybakad mjukkaka som världens bästa svärmor bakat. Fördriver tiden med " hela Sverige bakar"

Har jag nämnt att jag ä l s k a r inspelningsfunktionen på boxen?!

Vad gör ni ikväll?




Då var det dags igen..

Febern kom som ett brev på posten..

Ligger nedbäddad i soffan och ser " gaupe, bjørn og puma" en norsk jaktfilm med andra ord.. Kan tilläggas att det är sambon som står för val av film ikväll..


Love it!

Tisdagsmys hos Carro


Måndag

Tror minsann jag besegrat förkylningen, halleluja!

Plöjt böcker hela förra veckan, började på den 6e igår. Har en uppsjö med böcker, men bokoman som jag är så har jag läst allihop ett x antal gånger redan.
Måste ta mej för att inhandla lite nytt att läsa.

Imorgon blir det extra jobb några timmar på em. Kan lova att jag längtar, börjar vara less på att skrota runt här hemma.

Nä nu ska jag ta mej en kopp the & läsa lite.

God natt


Seeegt!

Upphängd & nedsläppt, mår pyton med andra ord!

Vabbat med Gangstern, sen åkte jag dit själv.. Det är över en vecka sen jag jobbade. Känns inte ok att missat 2 av mina jobbhelger den här månaden.

Förra helgen tog jag semester för att sambon skulle jaga & nu ligger jag i soffan med feber, hosta & snorig..

Jaja, tur jag jobbade 75h extra förra månaden & får det på septemberlönen.

Har knappt ätit nå på hela veckan.Har inte haft någon som helst aptit, inte för att det skadar direkt!

Men nu fick jag ett sug efter thaimat! Orkar verkligen inte laga det själv, så det får bli take out. Ska bara flirta med sambon, så kanske han är snäll & hämtar.


Blåbärsbullar

Drog igång ett bak igår på morgon. fick blåbär av svärmor, så då passade det bra att baka blåbärsbullar.

150gr smör
10,5 dl mjöl
3 dl socker
3 tsk bakpulver
3 3/4 mjölk
1 ägg

Blåbär + socker

Gör smeten, sätt ugnen på 225 grader.

Gör "bollar" av degen med en matsked, gör en fördjupning & sätt i blåbär, strö över socker & vik ihop kanterna.

Degen är kladdig, man behöver extra mjöl på sidan om.

Grädda till bullarna fått färg, ca 15 minuter


Torsdag

Haft fin besök av en massa tjejer under dagen. Lek & bus för barnen, kaffe & surr för mammor & mostrar.

Gangstern small av på soffan efter att tjejerna åkt hem.

Mamman förbereder middag, köket serverar Lasagne.


Fantasi...

Dålig fantasi på mat & inte hunnit handla, ja då tager man vad man haver.

Det blev ett ihopkok på:

Kycklingfiléer
Bacon
Kycklingfond
Champinjoner
Crème cheese
Crème fraîche
Parmesan på burk
Persilja
Vitlök

Skär kycklingfiléer i skivor, salt, peppar & chili på det.
Stek strimlad bacon & svamp, strö över kycklingen.

Blanda crème fraîche, crème cheese, parmesan, fond, persilja & vitlök
I en kastrull. Koka upp & häll över kycklingen, gratinera 225 grader 25-30 min.

Voilá!

Vi kan kalla det "kycklinggratäng"

Psss, dåligt ljus från fläkten = maten ser äcklig ut.


....

Gick tiden att spola tillbaka, då hade jag varit den första som gjorde det!


Köket serverar

Skinkstek, sås, potatis & broccoli


Sen middag

För Mamman..


7/9

Varit slö på bloggfronten.. Jobbat en massa xtra & haft annat för mej.

Dagen idag har varit tung på olika sätt. Det är aldrig lätt att ta farväl.

Vila i frid.


Middag

Tvär gjorde en fisksoppa efter jobbet, gött!


2 år

Kl 22.01 är det 2 år sedan Gangstern gjorde entré. Sal 3 på förlossningen på SUS..

Älskade unge, ibland driver du mej till vansinne med dina galna upptåg och tokigheter! Trots det är du de bästa som finns.


Haft fullt upp med kalas, paket, fika och gäster hela dagen. Gangstern somnade kl 19 med tutte, snutte och saurier i högsta hugg.


RSS 2.0