Fredags fika

God och enkel paj, det jag gillar med den är att den är både söt och syrlig.














Lingonpaj

200 grader, 20 min

Pajdeg
3 dl mjöl
½ dl socker
2 tsk bakpulver
100 smör
½ vispat ägg
 
Fyllning
2-3 dl rårörda lingon/ lingonsylt

Strössel
1½ dl havregryn
½ dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 gr smält smör


Blanda ihop degen och tryck ut i en pajform.
Häll i lingonen och strö över strössel.
Grädda 20 min 200 grader

Serveras till vispad grädde som är smaksatt med vaniljsocker


Enjoy!


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0